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奥里森推着一架精致的不锈钢小车，上面摆放着各式各样、颜色深深浅浅的葡萄酒，来到客人面前，一一介绍车上的美酒，并且根据客人的饮食习惯向他们推荐葡萄酒，并安排菜单。

　　随后，奥里森轻轻拿起一瓶白葡萄酒，国际最大彩票网站排名,将有酒标的那面展示给客人，并向客人介绍酒的产地和年份。随后，他又用一把带木柄的螺旋钻开瓶器开瓶。他缓缓拉出木塞，又用餐巾纸轻轻擦拭瓶口，将酒轻轻放在桌上。菜品陆续上齐后，奥里森便拿起干净透明的高脚杯，将那瓶酒轻轻例入杯中，一一放在客人面前……

　　张海颖看着奥里森投入地工作，感觉非常新奇。那天奥里森的工作结束后，张海颖跑到他身边，说要向他拜师学艺。奥里森默默地看看她，飞快地摇摇头。

　　张海颖只好想别的办法。接下来的日子里，每次在酒店不忙时，她便跑到餐厅玩，悄悄地站在奥里森或另一个侍酒师旁边向他们“偷师学艺”。通过两个月的观察，张海颖总结出一个规律，如果想做好侍酒师，首先就得对葡萄酒有足够的了解，这样，才能向客人做介绍。同时，还要娴熟掌握餐厅的各种菜品，以便搭配着不同的酒向客人推荐。





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